十堰野菜抢“鲜”入市 价格较为亲民

时间:2019-03-14 13:09 来源:十堰广电
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十堰广电讯(全媒体记者 翁红 黄姗姗)阳春三月,草木发芽,正是一年里吃野菜的好时节。连日来记者走访城区部分市场发现,香椿芽、荠菜、苦菜等多种野菜已抢“鲜”上市。

走进老虎沟市场,不少摊位上摆满新鲜蔬菜,野菜往往都放在显眼的位置,吸引不少市民少来购买。在这里经营蔬菜生意20多年的梁浩新告诉记者,最近几天野菜格外受欢迎。

据介绍,每年不同季节进入十堰市场上的野菜多达十几种,目前上市的主要有荠菜、苦菜、鱼腥草和香椿芽。“春来第一鲜,莫过于香椿。”记者也注意到不久前关于“网红香椿”价格的报道,但根据记者在老虎沟市场了解的情况,目前市场上的香椿价格已经略有回落,大概18元——20元/斤,其他野菜的价格也比较亲民,大概两三元一斤。

由于野菜相继上市,市场上的野菜也越来越多,多数市民抱着尝鲜的态度,所以与普通蔬菜相比,销量还是相对较低,价钱与平常的蔬菜也差不多,未来随着天气回暖,市场上还将有蒲公英、马诗菜、水芹菜、槐花等时令野菜上市。

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友情提示:路边的野菜别乱吃

在吃货的眼里,野菜最能代表春天的滋味,但是吃野菜也有讲究,切莫只顾贪图口福。

在十堰市中西医结合医院,我们了解到,野菜由于其味美、时令性强受到广大市民喜爱,尤其是某些野菜还兼备药用价值,也成为市民追捧的原因。“蒲公英季节性是非常强的,能够清热养胃,对于清除幽门螺旋菌是最好的一个食物。像鱼腥草对肺有好处。”市中西医结合医院中医科副主任医师陈立兵向记者介绍说。

但医生同时提醒,野菜虽好也不能乱吃、多吃。在我市每年都有市民因食用野菜导致肠胃不适而就医的情况发生。首先采集野菜时要注意分辨是否可以食用,在野外某些有毒植物与野菜长相相似而经常被人误食,例如曼陀罗与秋葵,断肠草与金银花,因此采摘时要格外注意。毒芹、野蘑菇等“毒野菜”也需要警惕,其次,春季多数野菜都性凉,食用时也需要讲究。

市中西医结合医院中医科副主任医师陈立兵介绍说,中医讲究气味与人体相符,寒凉的食物适合热性体质的人食用,比如口干或者便秘者食用。长期腹泻或者说消化道容易出血的患者,尽量不要食用。

另外,医生还提醒广大市民,有些野菜生长在污水沟,马路边等污染比较重的地方,不宜采摘食用。建议市民到正规市场去购买野菜,吃的时候要先焯水以将野菜中多余的草酸、植物酸去除,同时过敏体质最好不要吃野菜。

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