浙江食物活性物食品，互盛医养拥有一支高素质的研发团队，以研发为核心驱动力，不断进行创新和产品升级，以满足市场不断变化的需求。
低聚果糖不能被消化酶分解，在到达大肠后，随着低聚果糖被双歧杆菌发酵分解，释放出矿物质离子。另外，低聚果糖经双歧杆菌等发酵，产生的短链脂肪酸降低了肠道pH，在酸性环境中，许多矿物质溶解速度增加，更有利于吸收。肠道中有益菌群双歧杆菌增殖。活性多糖类主要生理功能调节免疫功能 例如大枣多糖具有明显的抗补体活性和促进淋巴细胞增殖的功能，对提高机体免疫力具有重要作用。
3.抗氧化功能 肖星凝等研究总结得出，食用菌抗氧化的主要机理包括清除自由基途径、调节抗氧化相关酶活性、螯合过渡金属离子、抑制MDA、脂质过氧化物等。Maja等认为，机体氧化损伤与通过从线粒体电子传递体系中释放电子而产生氧气有关，而食用菌由于其生物活性化合物（如多酚、多糖、维生素、类胡萝卜素）可发挥重要的抗氧化性能，这些活性成分是麦角硫因的主要来源。而麦角硫因在保护线粒体成分免受氧化损伤方面具有特殊的作用。Xiao Jianhui等研究表明，食用菌可通过增强免疫系统功能，促进内源性抗氧化酶的产生，抑制脂质过氧化作用，发挥抗氧化作用。
食品抗氧化剂是能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质。氧化是导致食品品质变劣的一重要因素，防止食品氧化变质，一方面可以在食品的加工和储运环节中，采取低温、避光、隔绝氧气以及冲氮气密封包装等物理方法，另一方面需要配合使用一些安全性高，效果显著的食品抗氧化剂。食品抗氧化剂的作用机理，一种是靠提供氢原子来阻断食品油脂自动氧化的连锁反应，从而防止食品氧化变质；另一种是靠消耗食品内部和环境中的氧气从而使食品不被氧化；还有一些是通过抑制氧化酶的活性来防止食品氧化变质的。
抗结块剂是应用于粉状或颗粒状材料（如食盐或糖果）中的添加剂，以防止结块的形成并减轻包装，运输，流动性和消耗。一些抗结块剂的功能是吸收过多的水分或涂覆颗粒并使其具有疏水性。比如硅酸钙（CaSiO3）是一种常用的抗结块剂，已添加到比如食盐，用于吸收水和油。抗氧化剂作为食品添加剂可以帮助对抗食品变质。食物暴露在空气和阳光下，是导致食物氧化的两大重要因素，氧气对于植物的呼吸作用也是重要的，将植物类食品在厌氧环境下存放后会产生难闻的气味和难看的颜色，所以新鲜的水果和蔬菜一般都储放在含8%氧气的环境下。有抗氧化作用的防腐剂包括天然的维生素C和维生素以及人工合成的没食子酸丙酯、TBHQ、BHT和丁基基茴香醚。
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