河南西式快餐项目(2024更新成功)(今日/优选)，近年来，随着国内消费者对西餐文化的日益接纳与喜爱，披萨这一美食在国内市场逐步受到热捧，行业市场规模亦呈现出迅猛增长的态势。
河南西式快餐项目(2024更新成功)(今日/优选)， ▲ 咖喱鸡和米饭是绝配，但配米粉你吃过吗？图/视觉中国森隆西餐部在当时人气极高，各路名人前来打卡，比如程砚秋爱把稻香村各式各样的熏酱卤腊切上一大盘，就着面包、牛尾汤，说是“比什么山珍海味都来得落胃了”。而画家陈半丁爱森隆的奶酪意大利面，妙的是，撒的不是帕尔玛火腿，而是中国金华火腿。“咸里带鲜，比洋火腿高明多多矣”。
在谈到西式快餐的时候我们总觉得这类快餐属于垃圾食品，吃了长胖就像很多美国人那样。其实这个管线有一定的误导性，西式快餐很多提供的营养成分在合理范围之内，只有过量食用才会肥胖，身体不适。保持正常饮食习惯西式快餐也一样不会长胖。今天叔客就介绍下那些算不上垃圾视屏的西式快餐。 评价快餐健康度的标准： •低卡路里：午餐时，这意味着约500卡路里或更少。 •蛋白质，帮助你锻炼肌肉：这些膳食中的每一种都含有至少10克蛋白质（理想情况下更多！）。 •钠含量低（或钠含量至少不高）：我们的目标是每餐含钠量低于1,000毫克（已经很高，是的）。 不幸的是，有些选择比这更高 - 对于任何高血压患者，这些都不理想。
河南西式快餐项目(2024更新成功)(今日/优选)， 当西式快餐难提价，头部玩家如何保持增长？丰富或优化冰淇淋/咖啡等近年大热的产品线以刺激组合消费，持续拓店以增进对消费者的触达度，是“开源”的核心策略；或是通过数字化的管理系统提高人效（比如用机器代替手工解决采购、订单、排班等），用数字化模型优化选址/坪效（比如监测流量热力图），是“节源”的核心策略。红餐网数据显示，近几年西式快餐市场规模尽管受疫情影响严重，但市场增速放缓已是不争事实，疫情前年（2017-2019）西式快餐市场规模分别达到2126/2233/2477亿元，而2021/2022仅有2310/2504亿元。
本是春风得意马蹄疾，没曾想，现实很快便狠狠地打了顶新集团的脸。肯德基和麦当劳，分别在1987年和1990年就已经入驻中国城市了，到1996年，者都已经成为了洋快餐的代表，品牌认知深入人心，姗姗来迟的德克士即便把门店开在麦肯旁边，装修风格相似，也几乎没有任何市场优势。敌我双方实力悬殊，德克士的客流每况愈下，运营成本尤其是租金却一路飙升，终导致亏损得一发不可收拾，5000万美元巨款，短短两年就烧光了。
河南西式快餐项目(2024更新成功)(今日/优选)， 2015年创立，用5年时间始终坚持先只直营模式来沉淀品牌，提升产品品质和标准化精细化管理同步进行，夏日玛莉打磨出成熟的餐饮盈利模型。5年直营后的近3年时间，以直营 + 特许经营的方式来提升品牌规模，再来“反哺”供应链，提升品牌上游供应链的议价权，提升利润空间。不疾不徐，先夯实根基，再向外拓展。凭借人均60元的亲民价格，原切牛排、招牌榴莲薄脆等高品质产品，夏日玛莉正击穿更多维的城市。受疫情冲击的2020年，207平方的衡阳万达广场店，开业当天营业额直接破5万，热度持续到现在，成就了夏日玛莉的家百万门店。
坚持以顾客需求为导向，本着“丰富业态、引进品牌、提升品质”原则，在近年来的餐饮工作中，成功引入了中式快餐连锁品牌“北京李先生”、柴米油盐等品牌，并通过实行组合，采取以优搭劣、合理搭配的方式，引进了“湘里人家”、“享当当”、“蒸美味”、“菊韵人家”等行业翘楚品牌。
河南西式快餐项目(2024更新成功)(今日/优选)， 参考消息网4月11日报道巴西《论坛》杂志网站4月9日刊登题为《观点：中国人眼中的和谐观》的文章，作者为拉斐尔·恩里克·泽尔贝托。文章编译如下：和谐是理解中国思想的一个关键概念：从古代哲学家到当今中国大学教授，从小村庄到大城市，“和谐”一词一直受到的高度推崇。在数千年历史中，中国人始终寻求与日常生活中的一切保持和谐的关系。但和谐是一个抽象的概念，不同的人对它有不同的理解。字典通常将其定义为不同部分达成一致或不同元素取得平衡，从而产生愉悦的感觉。这般含糊的定义抓住了直观概念的本质，却隐藏了可能导致差异化解读的微妙之处。在西方文化中，和谐在理论上通常被视为万物之间、平衡的乌托邦，在实践中则被视为不同主体之间寻求共识的利益调整。从这种作为利益调整过程的和谐愿景出发，产生了西方式全球化的巴氏杀菌式愿景，其重点是根据市场逻辑消除差异以使文化标准化：这是大型快餐连锁店的模式，在地球上任何地方都提供相同的菜单，以简化生产流程并降低成本。
➢ 西式快餐具有一定的功能性，注重出餐速度、口味差异化小、高频消费等特征使得行业具有较高的壁垒。相对于其他餐饮，消费者对于快餐消费具有格外注重出餐速度、便携等需求，加之由于西式快餐制作工艺简单导致的口味上的差异化相较小，以及低客单价带来的高频消费等特征，使得门店运营效率成为了西式快餐品牌竞争的一大要点，也是目前各大西快品牌积极通过数字化进行门店赋能、拓展供应链的原因，这本质上提高了行业的进入壁垒。西式快餐行业增速较快，未来具有广阔的成长空间。从竞争格局上看，西式快餐行业 top5 品牌分别为肯德基、麦当劳、快乐星汉堡、华莱士、汉堡王，2019 年中国西式快餐行业 CR5 为 39.3%，其中肯德基与麦当劳分别占有西式快餐市场份额的 19.1%与 10.6%，远远于业界其他，双寡头竞争格局稳定，受益于行业未来两家品牌均具有较大的成长空间。