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精通各种火锅、干锅、串串香、钵钵鸡等川特色美食，味道琪称绝，吃过的朋友都赞不绝口。为人勤恳努力、善于钻研、不断创新、认真负责。从事厨师行业30余年，多家酒店担任主厨，有丰富的烹调经验及管理经验，精通厨房整体岗位运营，擅长传统及新派川菜、对粤菜湘菜也颇有研究。
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代表其在平台内的综合表现越好。我校于2018年创办西式烹饪工艺（原西餐工艺）专业，目前在校生300人。“以就业为导向，以能力为本位”的人才培养理念，推行工学结合人才培养模式，强化实践技能培养，实现就业。主要以培养“创新型西餐大师、国际星级酒店和米其林星主厨”的人才为目标。校内设有荣誉厨师学院、烹饪技艺演示厅、西餐烹饪实训室、中餐烹饪实训室、咖啡酒水实训室、食品工艺实训室、发酵食品实训室等。培养具有国际视野，具备扎实西餐烹调技术，可胜任星级酒店西厨、米其林西餐厅等岗位需求，助推地方餐饮的高技能人才。西点制作、西式菜肴制作、西式烹饪工艺（原西餐工艺）、酒水服务与管理、餐饮卫生与食品安全、餐饮成本核算、餐饮服务与管理、餐饮市场营销、原料初加工、西餐概论、营养膳食制作、创新菜品开发及制作、餐饮英语等。
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一、西式烹调师主要学习的内容：阶段:理论部分：《西餐原料学》《西餐工艺》《成功秘籍》实践部分：1基本功训练; 2各种酱料的调制；各种土司、沙拉、比萨、牛扒、水果排的制作；第阶段:理论部分：《西餐服务礼仪》《西餐英语》《就业宝典》实践部分：意粉、海鲜、鱼类、禽肉菜肴的制作; 西式冷餐会、鸡尾酒会、自助餐的设计与制作。、西式烹调师主要是做什么的呢？
浅析!天津宝坻区西式烹调技术招生年龄(2024更新成功)(今日/产品)， 、西式烹调师主要是做什么的呢？用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调方法，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员、西式烹调师证书好考吗含金量高吗？报名条件：——初级（具备以下条件之一者）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。在本职业连续见习工作2年以上。本职业学徒期满。——中级（具备以下条件之一者）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。