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海南海口海南出名的特产品牌质量好(2024已更新)(今日/优品)

作者:197ubu 时间:2024-06-15 03:28:37

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淡菜系取贻贝煮熟的肉干制而成,因加工不用盐,故名淡菜。改称“旺菜”。淡菜滋味鲜美,蛋白质含量丰,对人体有补虚助阳、滋阴去热的作用。中国历史都作为贡品,故有阳“贡淡”之称,但现今广泛人工养殖,故货源甚丰,价钱不贵。淡菜的制法是把鲜贻贝洗净,入沸水锅中煮15分钟,壳便自行张开,出锅后取肉,在竹席上摊晒至成干,收进室内晾一天,使体内水分往外散发,再晒至九成干即可。良好的淡菜,色泽黄或橙黄,略有光亮,身分干燥适度,味鲜而带有本品应具有的香气,颗粒均匀无碎贝。 海南海口海南出名的特产品牌质量好(2024已更新)(今日/优品)

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