天津津南区酒店管理专业(2024更新中)(今日/展示)，校园环境优美，学术氛围浓郁。
天津津南区酒店管理专业(2024更新中)(今日/展示)， 主要面向旅行社、旅游景点区、星级酒店等旅游企事业单位，从事旅游及酒店服务与管理工作。主要面向大型城市生态园区、高科技示范园区、风景名胜区、有机食品生产基地、种苗、园艺、花卉生产企业、专业合作社、现代家庭农场、农产品进出口、农资营销、农技推广等单位，从事技术指导、经营管理、信息服务等工作。主要面向食品、饮料制造、食品加工制造、生物制品等企业，从事产品开发、技术管理、分析检验、质量控制和市场营销等工作，或在国家海关、质检、商检、卫生防疫等部门从事分析检测与监督管理等工作。
负责所有市集出餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。接受过专业技术训练。擅长广东菜及东南亚菜。监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。协助确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示。协助准备和更新各个部门的操作手册。组织部门的例会，保证酒店管理专业信息的有效沟通。对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。提供及时、有效而个人化的服务，确保达到专业、高品质的工作水准。
天津津南区酒店管理专业(2024更新中)(今日/展示)， 严格按照酒店员工手册、各项规章制度、岗位职责各项会议内容等的要求执行；要求必须住店；没有吸烟、喝酒等习惯。一经录用，即签订劳动合同；外地员工宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐；按规定缴纳社会保险和住房及补充医疗保险。根据企业情况、个人工作表现给予奖励；酒店不定期的组织专业性培训、员工外出培训及员工拓展活动；享受每月150元的店龄奖励；享受酒店医药费报销政策；凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销；
做好每周、月的工作计划、培训计划、工作总结。认真做好每日的原料、物品盘存的监督工作。审核好各岗位申购单是否合理。下班前分钟行“5H”管理。高中及以上学历，年龄45岁以下，烹饪专业毕业。了解宁波菜系，擅长中厨管理，并有自己的独特菜品研发和创新特长（奖项、荣誉可作加分）。曾在宁波的星级酒店或中大型餐饮业就职，在任期间经营业绩优良，具备3年以上同岗位管理经验。工作积极主动，责任心强，能吃苦耐劳，喜欢连锁餐饮服务业。同岗位工作经验5年以上。有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于5年以上。懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
天津津南区酒店管理专业(2024更新中)(今日/展示)， 全面负责中厨房厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到高的质量标准。清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告。参与准备酒店年度预算，并设定部门目标。 对所有在餐饮运营中制备和销售的菜品进行的成本核算、记录并及时更新。处理厨房日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定绩效及个人发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工业绩。遵守法规、品牌标准及酒店和的政策与操作流程。 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。
