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河北沧州厨师职业技能培训,天津新东方职业学校

作者:snsvh 时间:2024-06-03 16:18:55

河北沧州厨师职业技能培训,天津新东方职业学校-天津新东方烹饪学校系统学中餐八大菜系以及时尚西餐、中西式面点的制作流程。

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天津新东方厨师学校烹饪精英专业将企业需要的技能融入课程:
一阶段:刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹饪原料学烹调技术。
二阶段:冷拼制作、 冷菜(以现实冷菜为准、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鹊等、)热菜(以传统川菜为主)。
三阶段:面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜(市场流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四阶段:川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、酒宴制作、 酒宴知识和成本核算 。

天津新东方烹饪学校烹饪大师西志老师:

职称:中式烹调技师高级主讲。

所授专业:金领大厨专业。

擅长项目:川菜、日本料理。

1992年11月毕业于沈空87478后勤部烹饪学校;

1997年至1999年 在日本大阪做中华料理;

2010年至2013年 在沈阳天益大酒店任行政总厨;

2015年5月 在天津新东方烹饪学校中餐部任职教师。


天津新东方烹饪学校多年风雨锤炼,开创中国厨师培训新模式;多年励精图治,铸就中国烹饪教育品牌;多年辉煌历程,打造中国烹饪教育品牌。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。

天津新东方烹饪学校烹饪精英专业学生毕业经过考核合格后,推荐到连锁酒店相关工作岗位。天津新东方烹饪学校打造五重就业保障,为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为成功就业提供有力保障。

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