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李宇记酱料 酱料贴牌代加工 炒鸡酱生产厂家

作者:197clo 时间:2024-06-16 06:06:04

李宇记酱料 酱料贴牌代加工 炒鸡酱生产厂家。尊重客户,理解客户,持续提供超越客户期望的产品与服务,做客户们永远的伙伴。这是我们李宇记生态一直坚持和倡导的服务理念。


出餐慢、成本高是中式餐饮的老大难问题,传统中餐的调味品虽博大精深,但过度分散。所谓“柴米油盐酱醋茶”,以及生姜、大蒜、辣椒、葱、花椒、胡椒、八角、茴香等均为单一调味品,需要费时调配。大幅提升中餐制作速度的中式复合调味品,是行业关注的热点。通过中式复合调味品形成标准产品,提升出菜速度,为餐饮行业赋能是一个必然趋势。

纵观中国调味料发展史,大致可以分为三个阶段:一、单一调味料阶段:例如酱油、食醋及辣椒、八角等天然香辛料,历经千年,沿用至今;二、高浓度及快捷调味料阶段:包括味精、动植物蛋白提取物等,从70年代流行至今;三、复合调味料,诸如鸡精、复合调味酱包、蒜蓉鲜辣酱等,起步较晚,但发展极为迅速。目前市面上各种调味品共存,但复合调味料的市场潜力是极大的。

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