一般放养3-8公分的鳜鱼种，规格越大价格越高，饵料鱼的规格应控制在3-4公分左右。即一般鳜鱼适口饵料鱼在其体长的1/3左右，如果饵料鱼偏大鳜鱼觅食难容易降低成活率，如果饵料鱼偏小，饵料鱼的成本会大幅度提高，所以适口的饵料鱼也很重要。鳜鱼对于养殖水的水质要求是很高的，所以对于水质管理方便需要经常换水，还有鳜鱼不耐低氧，很容易缺氧，所以增氧设备是必不可少的。对于鳜鱼的这种习性，小编是建议大家采用循环水养殖系统去养殖鳜鱼，广州环控农业生物科技有限公司的循环水养殖设备能够*大限度保证养殖水的质量和增氧能力。
这套系统叫做循环水养殖系统，也可以形象地理解为“工厂化养殖”，是目前先进的水产生态养殖技术。在总产不降的情况下，从原有的养殖水面辟出一块进行集约化，解决了水源问题，使养殖水质比较稳定，对周边环境也比较友好。可增产增效、节地节水，破解了常规养殖面临的诸多可持续发展问题。工厂化循环水养殖是一种现代工业化生产方式，基本上不受自然条件的限制，可以根据需要在任何地点建立海水或淡水的养殖生产系统，达到生产过程程序化、机械化的要求。
*近气温突然降低，对于对虾养殖户来说是一个不利的消息，因为这段时间刚好是对虾的小脱壳期，气温降低对对虾脱壳难免会产生一些不利的影响，特别是急降温，会对对虾的生理产生一定影响，干扰对虾的激素和酶的分泌。对于岭南地区的对虾养殖户来说，气温的突变影响尤为严重，因为岭南地区受地理位置因素影响，天气多变，可能今天气温突然降低，明天就气温回暖，这种不确定性因素会大大增加对虾养殖户的养殖难度。