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泰式酸辣酱汁 海鲜捞汁 一般多少钱

作者:197clo 时间:2024-06-27 01:42:57

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说到复合调味品,很多人的概念还停留在方便面调料包上,但实际上,如今的复合调味料市场早已不局限于方便食品行业,而是渗透到了餐饮市场的方方面面。近几年来,调味品行业发展迅速,各种复合调味料也逐渐变成餐饮界中的一种流行。其实在国外的调味品市场里一直以来都占有很大的比重,尤其是像美国、日本以及欧洲这样的经济发达国家,复合调味品的销量就远超单一味型的基础调味品。

纵观中国调味料发展史,大致可以分为三个阶段:一、单一调味料阶段:例如酱油、食醋及辣椒、八角等天然香辛料,历经千年,沿用至今;二、高浓度及快捷调味料阶段:包括味精、动植物蛋白提取物等,从70年代流行至今;三、复合调味料,诸如鸡精、复合调味酱包、蒜蓉鲜辣酱等,起步较晚,但发展极为迅速。目前市面上各种调味品共存,但复合调味料的市场潜力是极大的。

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