佛山航恺化工科技有限公司是由原广东顺德糖厂有限公司全资子公司广东顺冠气体溶剂有限公司的技术骨干组建的公司。公司技术骨干拥有30多年酒精生产经验，熟悉酒精生产、储存、运输等所有环节。公司拥有稳定的生产基地，完善的检测手段，贴心的售后服务。
公司秉承“诚信、创新、服务、共赢”的企业精神，真诚与广大客户携手合作，共创双赢。
在这个过程中，发生了一系列复杂的生化反应。以淀粉原料为例，整个生产过程包括原料蒸煮、糖化剂制备、糖化、酒母制备、发酵及蒸馏等工序。原料中的可溶性淀粉在酶的作用下水解为糖，再经过酵母菌发酵生成乙醇并放出二氧化碳（用糖质原料不需经过淀粉水解成葡萄糖这一步）。
糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；
和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。
特级食用酒精不是消毒水，酒精可以分为4类，食用酒精（乙醇）