天津宁河区厨师就业情况，天津厨师学校 新东方

天津宁河区厨师就业情况，天津厨师学校 新东方-天津新东方烹饪分阶段教学中国传统八大菜系（川、鲁、苏、粤、徽、湘、闽、浙），课程包含酒店流行菜、经典名菜、宫廷菜肴、意境菜、融合创新菜肴等、特殊器皿菜肴（干锅、吊锅、地锅等）。

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天津新东方厨师学校烹饪精英专业将企业需要的技能融入课程：
一阶段：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。
二阶段：冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。
三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、酒宴制作、 酒宴知识和成本核算 。

天津新东方烹饪学校烹饪大师赵元峰老师：

职称：中国烹饪大师、高级技师。

所授专业：金领大厨专业。

擅长项目：精通八大菜系，尤为擅长酒店管理及各大菜系实操制作。

2008-2011年 中粮集团大连凯伦饭店任厨师长；

2011-2014年 天津海河假日酒店任厨师长；

2014-2016年 开班赵元峰面塑培训班；

2016年至今，在天津新东方烹饪学校中餐教师。

天津新东方烹饪学校位于天津市静海区，是由上级主管部门批准的一所正规专业厨师培训学校，国家大型专业烹饪人才定点培训基地，国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，和我国数千家连锁宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。

天津新东方在证书考取方面有着天然的优势， 场地优势+教学优势使得考个证超高通过得以保障。天津新东方已成为天津地区中餐/西点/西餐类 职业资格考个证的优选考点。 可获多项资格证书有：中式烹调师（中级）、中式烹调师、厨政管理师。

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