天津宁河区厨师培训专业学校，天津新东方学校怎么样

天津宁河区厨师培训专业学校，天津新东方学校怎么样-天津新东方烹饪学校隶属于新华教育集团，全国规模较大的厨师培训、西点培训、西餐培训学校！

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天津新东方烹饪学校坚持以社会市场需求为导向办学，在悠久的办学历史中积累了丰富的教学经验，形成了一套成熟的教学体系，学校开设有中餐、西餐、西点、酒店管理、营养配餐与管理（幼儿教育方向）、特色小吃等专业。满足各个年龄段同学们的学习需求，从而使其在将来的职场当中走得更远，发展更加出色！

天津新东方烹饪学校烹饪大师赵元峰老师：

职称：中国烹饪大师、高级技师。

所授专业：金领大厨专业。

擅长项目：精通八大菜系，尤为擅长酒店管理及各大菜系实操制作。

2008-2011年 中粮集团大连凯伦饭店任厨师长；

2011-2014年 天津海河假日酒店任厨师长；

2014-2016年 开班赵元峰面塑培训班；

2016年至今，在天津新东方烹饪学校中餐教师。

天津新东方烹饪学校多年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式；多年励精图治，铸就中国烹饪教育品牌；多年辉煌历程，打造中国烹饪教育品牌。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了七十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。

天津新东方厨师学校烹饪精英专业将企业需要的技能融入课程：
一阶段：刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻（花卉：如月季，玫瑰等）、烹饪原料学烹调技术。
二阶段：冷拼制作、 冷菜（以现实冷菜为准、） 雕刻，零雕整雕（如：翅膀、尾羽、喜鹊等、）热菜（以传统川菜为主）。
三阶段：面点分类和主要流派、面点原料基础知识、面点制作基本操作技艺、热菜（市场流行菜）、雕刻（大型整雕）。
四阶段：川菜流行菜、川式新派凉菜制作、川菜创新菜、酒宴制作、 酒宴知识和成本核算 。

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