夏季多吃”苦” 健康好处多
夏季多吃”苦” 健康好处多
时间：2021-06-28 17:54
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 黄姗姗）进入夏季，天气逐渐炎热，，那叫一个闷！这种情况下，极易使人出现不思饮食、倦怠嗜睡等现象。因而民间流传着一句名言“夏季要吃苦”，那么究竟是吃什么“苦”呢?
人们在日常生活中吃到的所谓苦味食品指的是中医所讲的“苦寒”食品，苦味食品并不都是味道发苦的食品，主要以蔬菜和野菜居多，如苦瓜、莴笋、苦菜、芹菜等，此外还有荸荠、杏仁等一些干果类。特别是进入夏季，苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。
十堰市人民医院中医科主治医师冯瑶介绍，夏季是自然界阳气最旺盛的时候，人体在夏季会顺应自然界的阳气，体内的阳气也会升发起来，所以在这个时候适当的补充一点寒凉的食物，许多绿叶菜都含有一点点苦味，夏季多吃一些这样的食物，可以压制一下我们体内这种亢盛的阳气，起到清凉解暑的作用。尽量避免羊肉、牛肉，辣椒这些燥热的食物，容易引起上火。
由于人们对油腻的肉食类不再感兴趣，各种青菜豆类、瓜类，尤其是像苦瓜、苔菜等苦味食品就成了人们餐桌上的卖座食品。专家建议：在这个季节应该多吃一些“苦”，但同时也要注意合理搭配，科学食用。
专家表示，并非只有苦瓜，只要是苦味的菜，都能起到清热解暑，醒心凝神的食疗效果，十堰地区最常见的苦味菜有，黄花苗，马齿苋、苦菜，莴苣等。
编辑：黄燕
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