十堰90后小伙返乡创业成“松茸大王”，用心收获好“钱”景

十堰广电讯（全媒体记者 喻波 叶旭升）农村是一个广阔的舞台，近年来，有许多年轻人选择回乡创业，十堰就有一名90后大学生，利用自己所学专长扎根山区，探索种植高附加值赤松茸。

“这个菇更嫩，切出来口感好，这个菇长过了，昨天就应该采了。”正在指导村民采摘赤松茸的小伙叫王君，别看他年纪轻轻，可村民们都叫他“松茸大王”。

当前赤松茸已进入最后的收获期，采摘回来的赤松茸还要经过分级挑选。

王君说，现在每天都可采摘1000多斤赤松茸，其中400多斤鲜货按5斤一件装泡沫箱，发空运到上海，经济效益可观，剩余的赤松茸再进行加工、烘干。

赤松茸学名大球盖菇，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素，被称为“平民地里的高档食材”。

今年32岁的王君，大学里学的就是食用菌专业。2012年毕业后，在安徽一家菌业公司工作，在这里他认识了赤松茸，也从中发现了商机，想着赤松茸种植在家乡十堰基本是空白领域。一年后，他辞职回到郧阳区白桑关镇麻峪村，当年就种植了5亩赤松茸。

回乡创业第一年，王君就通过种植赤松茸赚钱了，这让他信心满满。第二年扩大规模后，没想到却亏损近10万元，王君一度对种植赤松茸打起了“退堂鼓”。然而，开弓没有回头箭，第三年，王君总结教训，再次进行试种。

农业种植就是这样，试错周期长、成本高，出现问题只有来年改正。就这样，通过不断试错，不断地改进，王君的种植技术不断提升，就连教科书里的滴灌系统，他也在实际应用中进行了更改。

再次种植成功后，王君又开始思考，能不能让赤松茸提前上市，抢占市场先机，2015年，他尝试发展大棚多层覆盖种植赤松茸。

大棚种植赤松茸对技术的要求更加严格，温度、湿度、光照把控，不能有丝毫马虎。在王君的赤松茸大棚里，始终有一块实验田，用于种植实验和新品选育。

据介绍，大棚种植赤松茸产量很好，一亩地纯产量可达8000斤，效益在3万元左右，产量、品质都达到了很好的效果。

赤松茸是高投入、高产出产业。为了更好发展，王君还成立了君康食用菌合作社，建立起一栋20吨速冻库和一栋50吨冷藏库。去年，合作社种植赤松茸100多亩，加工野生菌类100多吨，综合产值突破800多万元。

王君表示，他将不断创新，扩大种植规模，将种植技术和模式推广到更多有需要的地方。

编辑：陆兴敏