打造低碳酒店 引领绿色消费

“绿色酒店”是指以可持续发展为理念，将环境管理融入饭店经营管理之中，运用环保、健康、安全理念，坚持绿色管理和清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的酒店，也有人把“绿色酒店”称为“生态效益型饭店”或“环境友好型饭店”。而在我们十堰就有这样一家绿色低碳节能的酒店，今天就让我们去看看吧。

李铮是十堰天海温德姆酒店四季全日制餐厅的一名员工，因为是自助餐厅，所以他每天最重要的一项工作就是提醒消费者多次少取用餐。

十堰天海温德姆酒店四季全日制餐厅员工李铮说为了倡导光盘行动我们餐饮各个区域的电子显示屏以及餐厅都投放了光盘行动的提示语和广告，那我们餐厅内的取餐台食品台的旁边也放置了取餐光盘行动的提示语，去引导客人少取多餐，在取餐盘上我们也是打破了传统的大号餐盘，提供适中餐盘供客人使用，同时也建议客人少取多餐。

"光盘行动"倡导厉行节约，反对铺张浪费，带动大家珍惜粮食、吃光盘子中的食物，也得到消费者的支持。

酒店消费者说：我觉得他们这的小盘子挺好的，每次少拿一点，保证吃完，也是践行光盘行动嘛。

十堰天海温德姆酒店内设有中餐厅、全日餐厅、宴会厅，如何让厨余垃圾减少二次污染，构建绿色新型酒店，也是他们日常工作的重要一环。

十堰天海温德姆酒店餐饮总监 梁勇介绍说，（餐厅）每天会产生300到500公斤的餐厨垃圾，我们每天会对餐厨垃圾进行收集处理分类，并聘请第三方的专业公司，对餐厨垃圾进行科学化处理，同时我们餐饮厨房在油烟设备上投入了100余万元，并增加了一套紫外线净化设备，对净化后的空气排放远远超过国家的标准值，还对设备进行了降噪处理，降噪后的声音排放也达到了国家标准值。

绿色环保作为温德姆酒店管理集团的一个新的经营理念，十堰天海温德姆酒店在建设之初，就把节约能源的问题列入到计划中。

十堰天海温德姆酒店前厅经理郑煜说酒店在筹备时期，就考虑了节能环保的问题，客房马桶采购时定制了可调节水位的节能型排水马桶，做到了用水的节约。同时，酒店的中央空调采用的是非电空调及磁悬浮中央空调主机，搭配客房末端空调温度实时监测系统，可实现客房温度的全智能调控。

据记者了解，除了马桶和空调，客房内不少用品和设施也都非常的环保。

十堰天海温德姆酒店前厅经理郑煜说按照温德姆酒店管理集团的质检要求，客房和公区都使用的是100%非原生木浆纸，更利于生态循环。客房的灯光、空调也采用智能语音控制，便于客人一次性关闭所有电源，在为客人提供便利的同时，也减少了浪费。

除此之外酒店在经营管理过程中，其管理团队也非常重视节能环保，经营过程中也采取了不少相应的措施，使酒店全年能耗占比在6.5%左右。

十堰天海温德姆酒店工程技术总监黄勇介绍你像我们酒店泳池、水景池的水在符合水质标准的前提下，酒店采用了一体化水处理净化设备，24小时不间断循环过滤，例如我们的泳池用水一池约500吨左右，按照一年换12次，大概需要6000吨水，那么通过我们的循环净化设施，每年可节省用水量约达3000吨，也就是正常耗水量的一半。

与此同时，酒店管理集团在致力于保护环境的同时，更是把环保项目与政策和绩效相结合，并推行了“温德姆可持续发展计划”旨在帮助酒店节能减排。

十堰天海温德姆酒店工程技术总监黄勇介绍说这个计划使用的专有环境管理工具可跟踪数据，帮助我们酒店提升能源效率、减少排放、节约用水，并减少浪费，同时帮助业主提高净利润。我们去年已通过二级认证。

酒店负责人介绍，下一步他们将不断完善酒店节能方面的相关措施，进行中国绿色饭店五叶级申报工作，进一步助推城市环保节能、节约资源以及可持续发展。

编辑：吕前玲