房县特色美食村评选｜现场初印象——万峪乡旱田村
房县特色美食村评选｜现场初印象——万峪乡旱田村
十堰广电讯（全媒体记者 郭梅 彭涛）万峪乡地处房县东部，这里盛产天麻，是远近闻名的天麻特色之乡，从县城驱车80分钟左右，就可以到达万峪乡的旱田村，这里也是万峪乡的乡政府所在地。
出游初印象
旱田村不是很大，四周青山环绕，青万路和万盐路贯通全村，围绕乡政府附近是一排排整齐的房屋。从这里开车30分钟就可以到达水天坪省级森林公园，这里海拔1400多米，公园内有位于丹江口与房县交界处的高山湿地草甸；有森林公园入口2公里处的九连塘，9个小湖泊连接在一起，有“小九湖”的美誉；还有位于古楼岭上的古树群落，这里古树参天，树龄多在300-500年；位于森林公园海拔最高处的登云山，在峰顶可遥看武当山金顶，在阳光充足时金顶更显金光灿灿，似幻似真；还有毛蜡湖、登云药谷等景点。这里的空气每立方厘米含负氧离子高达14000个以上，堪称“天然氧吧”。
去往水天坪省级森林公园的路上，一条宽畅的沥青路盘旋而上，这条在半山腰上的公路依山就势修建，往下看，虽说不是万丈悬崖，但也有百十米高，被很多路过此处的人称之为“最美悬崖公路”。
美食初印象
让人记忆深刻的是这里的野菜，也许可以称之为“野菜宴”，大厨制作了清炒黄精、凉拌黄荆、凉拌灰灰菜、凉拌蒲公英、炒地花、地耳炒鸡蛋等9个山野菜，这些野菜的食材全部来自当地，在大厨的精心烹饪下，成了一道道美味佳肴。其中好几个野菜是第一次吃到，同时也感慨大厨手艺的精湛，以及万峪乡的物产丰富。
为展现自己的产业，旱田村还制作了清炒鲜天麻片、天麻炖鸽子汤等特色菜品，2020年，旱田村建成了首个标准化蛋鸽养殖基地，养殖蛋鸽2万对。据了解，万峪乡采用空间循环、林木循环、药地循环的种植模式，现有天麻基地1000余亩，可以起挖天麻100万斤。该乡致力于开发天麻的药膳价值，主打天麻酒、天麻炖鸡汤、天麻片、爆炒天麻等菜系，打造天麻康养小镇。
导航地址：万峪乡旱田村
编辑：郭梅
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