十堰市张湾区实验中学：规范食堂管理 守护美好“食”光
十堰市张湾区实验中学：规范食堂管理 守护美好“食”光
时间：2024-03-05 15:57
来源：十堰广电
十堰广电讯(全媒体记者 李璐 通讯员 涂安明 常荣林)为进一步加强食品安全管理，贯彻落实国务院食安委《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》文件精神，提高从业人员的食品安全意识，规范操作流程，保障师生身体健康，3月5日，十堰市张湾区实验中学在二楼会议室召开了食堂从业人员食品安全知识培训会。该校食品安全副校长余鑫君、食品安全总监、总务处工作人员及劳务公司相关人员参加了会议。
培训会上，学校食品安全副校长余鑫君对食堂食品健康安全的重要性进行了说明，指出食堂从业人员一定要在思想上重视，行为上落实，高标准严要求，密切配合，切实做好食堂食品安全工作。食堂工作人员一定要把好质量关，规范操作，注意卫生，牢记安全健康第一位！要求全体餐厅员工规范操作，严格流程，树立服务意识，提高饭菜质量，为打造一流食堂而努力！
与该校合作食堂的劳务公司总经理张光华，对食堂从业人员劳动安全纪律，食堂规章制度和薪酬待遇进行了讲解和说明，要求全体成员服从学校管理，爱岗敬业，树企业形象，为师生做好服务。最后，该劳务公司和从业人员签订了劳动合同和安全责任书。
食品安全无小事，食堂管理和食品安全工作，一直以来是学校各项工作中的重中之重。此次会议，进一步增强了食堂从业人员的食品安全责任意识，强化了学校食堂管理和从业人员的食品安全和规范意识，对提高和保障校园食品安全起到了积极作用。今后，我们将继续努力，抠细节、重实效，筑牢校园食品安全线，守护师生“舌尖上的安全”。
编辑：董璀
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