张湾区实验中学开展校园食品安全排查整治专项行动
张湾区实验中学开展校园食品安全排查整治专项行动
时间：2024-04-15 16:47
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 李璐 通讯员 余鑫君 常荣林）根据《湖北省校园食品安全排查整治实施方案》要求，为进一步加强校园食品安全监管，推动落实学校食品安全主体责任，切实保障在校师生饮食安全，把校园食品安全排查整治专项行动落实到实处，4月14日，张湾区实验中学组织食堂工作人员开展校园食品安全排查整治专项行动暨食品安全知识培训。
会议组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《湖北省校园食品安全排查整治实施方案》《湖北省校园食品安全排查整治鼠害防制验收细则》等法律法规和文件，对工作制度、人员管理、环境卫生、台账记录、原料采购、索证索票、食品贮存、加工制作、冷藏冷冻、食品留样、餐具消毒、食品操作规程、“三防”设施、明厨亮灶等方面的相关要求作了详细讲解。
会议强调，校园食品安全一直是全市食品安全监管工作的重中之重，要高度重视此次校园食品安全排查整治专项行动。严格执行食堂食品安全管理“日管控、周排查、月调度”制度机制。大力实施鼠害防治“345”工程建设。完善建立3项技防、4全人防、5子物防管理措施。学校将加快食堂“互联网＋明厨亮灶”有效对接“鄂食安”智慧监管平台建设。
此次培训会议进一步提升了学校管理人员及食堂工作人员的法律法规意识、安全责任意识及食品安全知识水平，确保校园食品安全排查整治专项行动落实到实处。
编辑：陆兴敏
热门视频
热门新闻
