武当山市场监督管理局：全力做好第四届海峡两岸武当文化论坛食品安全保障工作
武当山市场监督管理局：全力做好第四届海峡两岸武当文化论坛食品安全保障工作
时间：2024-10-25 18:14
来源：十堰广电
十堰广电讯（通讯员 汪伟 张明华）10月26日至29日，第四届海峡两岸（湖北）武当文化论坛活动将在武当山举办。为保障接待酒店餐饮服务食品安全，10月24日，武当山特区市场监督管理局组成工作专班，对活动接待酒店君澜度假酒店开展食品安全专项监督检查，全力做好食品安全保障工作。
工作专班一行先后深入酒店的厨房、仓库、餐厅等场所，对食品原料采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等各个环节进行严格的检查。重点检查了酒店的食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，食品原料是否索证索票，食品加工制作过程是否规范，餐饮具消毒是否到位等。对检查中发现的问题，当场下达了责令整改通知书，要求酒店限期整改到位，消除食品安全隐患。
检查期间，该局还通过多种形式，加强对食品安全知识的宣传，营造良好的食品安全氛围。在君澜酒店及周边场所张贴食品安全宣传海报，发放食品安全宣传资料，向酒店从业人员和广大消费者普及食品安全知识，提高当地民众的食品安全意识和自我保护能力。
编辑：尹杉杉
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