中国鲜活黄酒发展大会在房县召开
中国鲜活黄酒发展大会在房县召开
时间：2024-12-16 19:54
来源：十堰广电
十堰广电讯（全媒体记者 喻波 金勤 何旭 通讯员 杜达巍）12月15日，中国鲜活黄酒发展大会在房县召开，市政协副主席、市黄酒产业链副链长刘庆涛出席会议并致辞。
会上，中国食品发酵工业研究院首席酿酒顾问、原副院长张五九，武汉大学质量发展战略研究院院长、博士生导师程虹，国家黄酒工程技术研究中心副主任、江南大学教授、博士生导师毛健等4名专家学者，围绕房县黄酒文化与农耕文化、中国黄酒文化与技术底蕴、房县黄酒区域公用品牌价值以及房县黄酒技术创新及鲜活特性等内容展开主题演讲。八位专家教授就房县黄酒的文化底蕴、特性、风味等指标进行现场评鉴并签名。
会议现场，房县与中国酒业协会签订《鲜活黄酒产区共建战略合作协议》，这一协议的签订，标志着双方在黄酒产业方面展开深度合作，也意味着房县鲜活黄酒产区建设工作迈出了坚实步伐。
编辑：陆兴敏
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