近期上市！多人吃完后呕血晕厥！医生提醒→
近期上市！多人吃完后呕血晕厥！医生提醒→
时间：2025-02-28 08:30
来源：健康湖北
春天的笋，鲜嫩爽口，谁吃了都忍不住再多来两口。但贪嘴的后果，可能比你想象的更严重!
近日，就有人因贪吃笋导致呕血便血，还有人因此晕厥休克，医生表示：春笋中含有较多的草酸、鞣酸以及粗纤维。这些成分或是不易消化，或是容易与其它食物成分结合，大量食用既容易刺激肠胃，又影响钙、铁、锌等营养素的消化吸收。
尤其对肠胃功能弱或本身患有胃肠道疾病的人群来说，过量食用易损害胃黏膜，导致消化不良、反酸，甚至消化道出血。
除了上述人群外，医生提醒，以下这几类人也不宜多吃笋↓↓↓
01尿道结石、肾结石患者
春笋中的草酸易与钙结合，可能加重结石问题。
02儿童和老人
草酸影响钙、锌吸收，儿童多吃不仅会伤胃，还可能影响发育;老人消化能力弱，也应少吃。
医生强调，即便是没有胃肠道疾病的人，吃笋时也需多加注意——
①焯水去涩
烹饪前用沸水焯煮7-10分钟，去除草酸，提升口感。
②别空腹吃
先吃几口饭或喝点汤，减少对胃的刺激。
③避免与生冷食物同吃
吃完春笋后，尽量不要马上吃生冷食物，以防肠胃不适。
健康湖北提醒，香椿、蕨菜等春菜也正大量上市，食用时也不要贪多，一旦出现腹痛、便血、恶心、呕吐等症状，一定要引起重视，及时就医。
编辑：陈琦
热门视频
热门新闻
