收藏！更适合十堰人的减肥指南来了
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十堰广电讯（全媒体记者 蒋巍 通讯员 钟泽宇）国家卫健委发布《成人肥胖食养指南(2024年版)》，手把手教你科学减肥。这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例，并备注了食谱的“总能量”。其中，华中地区居民主食以米面为主，蔬菜种类多样，水果丰富，饮食口味偏辣、油盐重。那么，十堰人饮食习惯中有哪些误区，怎么吃才健康呢？
在太和医院临床营养科门诊的食物模型柜里，每个盘子里的食材不同，体积重量不同，但是它们的热量都为90千卡。哪些食材热量高，一目了然。
市太和医院临床营养科主任张汉语介绍，主食体积小但能量却很高，所以日常饮食中要严格管控主食。张医生现场向记者进行了对比展示，一大盘绿叶蔬菜和一小块馒头的能量大致相同。
十堰地区的饮食习惯偏好面食，早餐喜欢吃热干面、牛肉面、酸浆面、小笼包等，以主食为主，缺少蔬菜、蛋白质，一不小心能量摄入就容易超标，要从饮食结构上进行改善。
按照《成人肥胖食养指南(2024年版)》，鼓励华中地区居民主食以全谷物为主，适当增加粗粮并减少精白米面摄入；保障足量的新鲜蔬果摄入，但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入；优先选择脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等；优先选择低脂或脱脂奶类。
另外，十堰地区整体的饮食口味偏重，喜欢吃腌制食品，油、盐、糖的使用量都偏高。减重期间，应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物。饮食要清淡，每天食盐摄入量不超过5g，烹调油不超过20到25g，添加糖的摄入量最好控制在25g以下。适当改变进餐顺序，按照“蔬菜一肉类一主食”的顺序进餐，有助于减少高能量食物的进食量。推荐每日能量摄入男性为1200～1500千卡、女性1000～1200千卡。
编辑：李晓静
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