一片叶到一缕香！郧阳区青山镇春茶采摘忙

十堰广电讯（全媒体记者 赵向军 汤海涛 郧阳融媒记者 张起）仲春时节，位于“武当山茶”核心产区的十堰市郧阳区青山镇，千亩茶园叠翠吐绿，呈现出一副春日盛景图，记者在这里体验了从一片叶到一缕香的过程。

沿着山路，记者驱车1个多小时来到了郧阳区青山镇秦家沟村的茶山上。生态茶园里一陇陇茶树郁郁葱葱，十堰晨露茶叶种植合作社的茶农们正熟练地采摘下娇嫩欲滴的芽茶。一芽一叶，采摘单芽是个耐心和细心的活。

秦家沟村种植茶叶历史可以追溯到上世纪60年代，每家农户基本上都有茶园，除了在自己的茶园采摘售卖外，他们也会到合作社帮忙增加一份收入。村民曾国荣说，自己每天能摘3斤左右，收入有200余元。

采下的鲜叶，当天就会被送进制茶车间，经过摊晾、杀青、理条、烘干、定型、激香等工序，制成新茶。目前秦家沟村实行“公司+基地+农户”的产业化经营管理模式，引进了规范化的生产线。但要让茶叶卖出好价钱，则需要手工炒制，第一步“杀青”很关键。

十堰晨露茶叶种植合作社总经理秦虎介绍，“杀青”未杀透，茶叶口感会发涩，过重后，口感又会发苦，炒茶要在300度的高温下快速翻炒2个多小时，取出后先摊晾，把温度迅速降下来，保持茶叶的口感。

由于长时间的烘烤，秦虎的额头已经布满了汗珠，但忙碌的双手却顾不上擦拭。

经过一个多小时的炒制，茶叶成型了，炒制后的茶叶经过冲泡，一根一根直立，汤色鲜色，清香味十足，喝一口，唇齿间有一股淡淡的栗香。

秦虎介绍，手工茶和机制茶的口感、色泽区别很大，他们合作社的手工茶一般为私人定制，多针对一些高端客户，价格在每斤2000至3000元左右。

青山镇地处汉江南岸，一面靠山，三面环水，独特的地理位置和气候条件，使其成为典型的秦巴高香绿茶产区，被誉为“中国国际名茶之乡”，也是全国“一村一品”示范镇。近年来，青山镇以推进“茶旅小镇”核心区建设，持续完善茶园基础设施，实现山、水、园、林、路统一规划，全链条打造文旅产业体系。现在全镇发展茶叶15000多亩，适采茶园8000多亩，有与茶产业关联的省级龙头企业3家、国家级专业合作社1家、中小型生产加工企业（作坊）15家，年产茶约10吨。

郧阳区青山镇镇长李英介绍，镇里将“以茶促旅，以旅促茶”为重点，文旅共同发力，带动村民增收致富。

编辑：万林

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