十堰甜品界“双顶流”出圈！医生提醒别多吃

近日，奶皮子糖葫芦和固体杨枝甘露成为甜品界“新晋顶流”，很多十堰人排队购买，医生提醒：这些人别多吃。

顾客来了直接点名要

甜品界迎来“新顶流”

近日，记者走访市场发现，奶皮子糖葫芦和固体杨枝甘露已成为十堰今冬甜品市场的两大“顶流”。在人民路一家糖葫芦摊位前，等候购买的顾客排起了队。“现在走到哪儿都能看到奶皮子糖葫芦，顾客来了直接点名要。”摊主李先生告诉记者。

奶皮子糖葫芦就是把奶皮子和山楂融合，再裹上一层脆糖壳，口感层次丰富，“圈粉”大批年轻人。除了比较常见的奶皮子糖葫芦，还有创新的“全能型”奶皮子糖葫芦，把山楂换成阳光玫瑰、草莓甚至无花果、菠萝蜜、榴莲，中间填上干噎酸奶，最后再贴一层奶皮子，几乎集齐所有网红元素，每份价格在15元到25元之间。

传统糖葫芦的升级版——奶皮子糖葫芦。

在六堰一商业区内的糖葫芦摊，老板张女士告诉记者，奶皮子糖葫芦上线十多天，热度一天比一天高。“一到下午就开始排队，忙不过来。”

与此同时，固体杨枝甘露也迅速席卷十堰各大甜品店与水果店。固体杨枝甘露通常以半个凯特芒果为底，涂抹干酪酸奶或冷萃酸奶，再覆盖西柚粒、西米、爆爆珠等配料，每份价格在20元到25元之间。

固体杨枝甘露价格不菲。

五堰街一家甜品店工作人员透露，他们上架固体杨枝甘露一个多星期，销量已攀升至门店第一，周销量突破400份。

很多人排队买

但有人觉得性价比不高

“为了这一口，排队也值。”在五堰北街上班的白领小陈品尝着刚买的奶皮子糖葫芦感叹，“传统糖葫芦承载着童年记忆，奶皮子糖葫芦则带来更为丰富的口感。”

“我是看到网上的视频专门来找的。”正在六堰一家水果店购买奶皮子糖葫芦的“95后”小王说，“口感很奇妙，而且拍照特别好看。” 像小王这样为“颜值”和“创意”买单的年轻消费者是购买主力。

五堰一家店铺前，市民正在购买奶皮子糖葫芦。

在人民路一家水果店，正在购买固体杨枝甘露的大学生小刘表示，这款产品在网上很火，周围的朋友吃过都说还不错。

记者采访了解到，消费者对这些新品的评价呈现两极分化。有消费者表示“酸甜适中、口感丰富”，也有人直言“只是简单组装，风味并不融合，不如液体版杨枝甘露好喝”。

此外，产品的性价比也引发热议。购买了固体杨枝甘露的市民李先生说：“味道是不错，用料也扎实。但感觉就是一杯浓缩了的杨枝甘露，卖到22元一份，性价比不算高，更多是图个新鲜。”

医生提醒：

高糖、高热量，别吃太多

十堰市国药东风总医院临床营养科副主任雷晓琴提醒，无论是奶皮子糖葫芦还是固体杨枝甘露，其共同特点是高糖、高热量，过量摄入会增加肥胖、血糖波动以及龋齿的风险。

此前有网友在社交平台发帖称，自己迷上奶皮子糖葫芦，每天下班都得买几串解馋。吃了一段时间后，吃成了“糖化脸”。

雷晓琴解释，“糖化脸”是长期吃高糖、高脂食物后，体内多余糖分和皮肤里的胶原蛋白发生“糖化反应”导致的，会出现皮肤松弛、暗沉、细纹增多、毛孔粗大等问题，加速皮肤老化。当然，“糖化反应”不是一蹴而就的，而是长期积累的结果。

雷晓琴建议，消费者在品尝高糖食物时应注意控制分量，尤其是糖尿病、高脂血症、高尿酸患者和需要控制体重的人群。不要在饭前食用，以免影响正餐食欲，建议在两餐之间作为加餐。

编辑：张红艳