“网红零食”很火？医生提醒：别让美味变“健康杀手”！

新春将近，家家都在准备年货，“网红零食”成了不少人的首选，奶皮子糖葫芦、“窜稀饮品”、高盐肉干......

但你有没有想过，这些让人欲罢不能的零食，可能正在悄悄伤害你的身体?

不少人吃完后，不仅皮肤变差、肠胃闹情绪，还可能给肥胖、糖尿病、高血压、肾病等疾病埋下隐患。

下面，让我们看看同济医院专家的提醒学会健康吃零食。

有网友每天下班买两串奶皮子糖葫芦，吃了一个月后皮肤发黄、松垮，医生诊断为“皮肤糖化”。

长期高糖饮食会导致糖分子与体内蛋白质等结合，形成不可逆的晚期糖基化终末产物(AGEs)，使皮肤水分流失、弹性下降。

每串奶皮子糖葫芦能量为150千卡～200千卡，两串就相当于100克米饭，长期摄入易导致能量过剩和血糖波动，增加肥胖和糖尿病风险。

控糖小贴士：

每天摄入添加糖不超过25克，少喝含糖饮料，少吃甜点、冰淇淋。

不少人盲目追捧所谓“畅快轻盈”饮品，喝完腹泻误以为能“排毒”，长期饮用却导致身体虚弱、气色差。

反复腹泻会引起脱水、电解质紊乱，加重肾脏负担;

有些饮品添加了过量益生菌，可能造成肠道菌群失衡，引发慢性肠炎或营养不良;

依赖此类饮品还会导致肠道功能退化，停用后便秘。

护肠小贴士：

益生菌选择10亿～50亿含量即可，无需追求“千亿”;

每日摄入25～30克膳食纤维，从新鲜果蔬、全谷物中获取;

不依赖“通便”饮品，保持肠道内环境稳定。

牛肉干、话梅、薯片等零食是隐形的“高盐王”。

高盐饮食会使身体储水、血容量增加，诱发高血压;

肾脏长期超负荷排钠易受损，增加肾结石风险;

高盐还会刺激胃酸分泌，促进食欲，间接导致肥胖和高脂血症。

以下零食含盐量“爆表”：

香肠、培根、牛肉干(每100克钠含量常超1000毫克，约2.5克盐);

薯片、饼干;

话梅等蜜饯类(每100克钠含量可能超2000毫克，约5克盐)。

控盐小贴士：

选购“低钠”零食(每100克钠含量≤120毫克);

用新鲜水果替代蜜饯，用原味坚果替代调味坚果;

每日钠盐摄入不超过5克，零食吃多后正餐需减盐。

选配料：

配料表越简单越好，避免糖、油、盐排在前几位。

看营养：

优先选择低脂、低钠、低糖的零食，如原味坚果、无糖酸奶。

控份量：

零食只能偶尔解馋，不可替代正餐。

美食虽好，健康无价，面对诱人的网红零食，掌握以上知识，方能享受美味与健康兼得。

编辑：陆兴敏