第九个中国农民丰收节特别报道 | 从“一粒稻”到“一壶酒”
第九个中国农民丰收节特别报道 | 从“一粒稻”到“一壶酒”
秦楚风讯（特约记者 王超亿）金秋九月，房县大地稻浪翻滚、酒香四溢。该县化龙堰镇等地的糯稻陆续成熟，田间地头呈现一派喜人的丰收景象；依托优质糯稻原料的房县黄酒产销两旺，千年非遗佳酿正焕发出新的生机与活力。
9月初，化龙堰镇千亩糯稻迎来丰收，当地依托机械化收割体系，高效有序开展糯稻秋收，确保颗粒归仓。
该镇立足资源禀赋，紧扣房县黄酒产业发展布局，将糯稻产业作为特色产业培育，建成标准化糯稻种植基地1000余亩，亩产达600公斤。通过“支部引领、企业带动、农户参与、集体受益”的联农带农机制，基地亩均收益较传统种植提高600余元，种植户户均年增收超4000元。
该镇深化科技赋能，推广智能化育秧、机械化管护、标准化种植等新模式，引进自动化高速插秧机、植保无人机等现代化农机设备，实现糯稻移栽、杀虫施肥、田间管护全流程机械化作业。相比传统人工插秧，机械插秧效率提升三倍以上，秧苗均匀度、成活率均稳定保持在95%。
房县黄酒采用本地特有的三寸雪糯、优质山泉水及野生蓼子花草本酒曲精制而成，口感鲜甜清爽。
在优质糯稻原料的保障下，房县黄酒产业呈现良好发展态势。该县通过“政策支持+科技赋能+品牌驱动”组合拳，推动黄酒产业快速发展。目前，该县有黄酒生产企业22家，标准化酿造作坊354家，年产黄酒10万吨。
房县坚持“国内深耕、国际突破”双向发展战略，让千年非遗佳酿从鄂西北深山加速走向世界。该县企业先后推出甜型、半干型、果味、养生等30余款黄酒产品，并打破酿造季节限制。今年5月，房县黄酒在韩国成功注册商标；6月，庐陵王酒业、房州贡品酒业产品相继出口法国、澳大利亚等海外市场。上半年，房县黄酒产量达4.32万千升，全产业链综合产值18.57亿元，同比分别增长9.61%、10.13%。
从田间金黄的糯稻到餐桌醇香的黄酒，房县坚持“种好粮、酿好酒”，推动糯稻种植与黄酒产业深度融合，为乡村产业振兴注入强劲动力。
编辑：陈琦
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