郧阳思源实验学校：用心做好每一餐
郧阳思源实验学校：用心做好每一餐
时间：2021-09-19 08:02
来源：十堰广电
十堰广电讯（通讯员 熊巍）为切实加强学校食堂规范管理，提高食堂服务质量，确保学生吃得营养、吃得健康，9月18日上午，十堰市郧阳思源实验学校举行了食堂从业人员培训会，学校后勤管理人员和食堂从业人员共30余人参加了培训。这是学校推出“用心做好每一餐，让学生吃得营养、吃得健康”的一个举措。
培训会上，学校分管副校长赵新郧领学了《郧阳区中小学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作方案》、《中小学校食堂从业人员管理办法》以及食品安全“四个最严”等相关文件。
接着，总务主任何清从食堂卫生、食品采购、食品储藏、食品清洗、食品加工、食品留样、餐具清洗、餐具消毒、一周菜谱安排、文明服务、操作流程等方面，进行了详细培训并提出了具体要求，希望食堂全体从业人员按照“明厨亮灶”的规程，一切从严、从实、从细，注重细节、注重安全、注重质量、注重营养，定岗定责、守岗有责，合理膳食，确保学生吃得营养、吃得健康。最后，校长梁吉红语重心长地说道，今天即是培训会，也是查找问题会，要结合党史学习教育，把办好“放心食堂”作为“我为群众办实事”的重要载体，让广大群众满意；要用“家的理念”办好食堂，让学生来到食堂就餐有家的归属感；学生正是长身体的时候，每餐都要让学生吃得饱、吃得好、吃出营养、吃出健康。
培训会后，与会的校领导深入学生食堂，看卫生、查资料、验食材、品饭菜，找不足，促改进，为学生安全、放心就餐撑起了守护伞。
编辑：霍雅东
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