郧阳思源实验学校：制作红薯淀粉 体验劳动之美

十堰广电讯（通讯员 熊巍）为大力培育和践行社会主义核心价值观，牢固树立劳动光荣意识，体验劳动之美。4月8日，郧阳思源实验学校青年师生余艺在五（3）班，上了一节题为《脱贫致富金果果•红薯淀粉制作》的劳动课，让学生着实体验到劳动果实得来的不易。

课堂上，余艺老师从郧阳非物质遗产--央视舌尖上的美食《郧阳三合汤》为切入点，让学生说出三合汤主要食材、回味三合汤的美味，一下子将学生的积极参与性调动了起来，在学生饶有兴趣地回答之后，余老师恰到好处的提问：同学们知道红薯粉条是怎样制作的吗？接着，让学生观看红薯淀粉制作过程视频，让学生对红薯淀粉加工有了初步的了解，余老师借助视频内容，向学生强调了制作要点。随后，每4人一组，开始动手制作红薯淀粉。清洗--切段--打浆--加水--过滤--捏压—再加水—再捏压--沉淀，每一个环节同学们相互配合，做得十分投入。经过10多分钟的沉淀，奇迹出现了，玻璃碗底部出现一层白白的红薯淀粉，看着自己的劳动果实，大家异常兴奋，脸上露出灿烂的笑容。

面对同学们高兴劲儿，余老师总结道，在我们郧阳有三大宝：红薯、苞谷糁、龙须草，这些都是我们广大农民脱贫致富的金果果。希望同学们从现在做起，刻苦学习、掌握科技、练就本领，长大后对我们这些农产品进行深加工，增加收入，为乡村振兴作出应有的贡献。

“今天这节课特别有意义，我经常吃美味的红薯粉条，但不知道是怎么加工的，这节课我亲自体验了红薯淀粉制作过程，知道了红薯粉条的由来，懂得了劳动的不易，体验了劳动带来的快乐，盼望着老师带我们去红薯淀粉加工厂，零距离感受一下，学到更多知识。”一名学生满脸笑意的说道。

编辑：陈旭