郧阳区二中开展鼠害防制培训 撑起师生健康“保护伞”
郧阳区二中开展鼠害防制培训 撑起师生健康“保护伞”
时间：2024-03-18 17:40
来源：十堰广电
十堰广电讯(全媒体记者 胡天 通讯员 杨梅红 龚加蕊)民以食为天，食以安为先。为进一步加强学校食品卫生安全管理，3月16日，郧阳区二中开展了鼠害防制工作专题培训会。
培训会上，该校副校长刘正勇对全体食堂从业人员进行了鼠害防治专题培训。培训中组织大家一起学习了《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》，重点对“3项技防”“4全人防”和“5子物防”进行详细解读。提醒大家坚持每天对食堂重点区域进行清洁消毒和排查，认真开展灭鼠、灭蟑螂等活动，规范食堂加工操作行为，做到食堂环境整洁卫生。
培训过程中，该校食堂从业人员对培训内容认真聆听学习，识记了印发的需要大家重点掌握的知识。“鼠害防治‘七字诀'是：查、看、堵、封、断、清、灭”，食堂工作人员面对培训后的提问，应答自如。
此次培训，不仅提高了郧阳区二中食堂管理人员和食堂从业人员对常见的食堂卫生问知识的了解，而且强化了大家对校园食品安全的责任意识和对鼠类等有害生物的防范能力。
据悉，郧阳区二中将持续开展校园食品安全整治专项行动，统筹推进鼠害防制措施全面落地见效，积极构筑校园食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”。
编辑：董璀
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