十堰市第十六中学：走进学校食堂后厨 零距离体验“舌尖安全”
十堰市第十六中学：走进学校食堂后厨 零距离体验“舌尖安全”
时间：2025-12-04 08:26
来源：十堰融媒
秦楚风讯（十堰融媒记者 董璀 通讯员 顾勤）12月1日，十堰市第十六中举行了“家长开放日”活动。家长代表们实地查看了学生的就餐环境、厨房设施设备、人员管理、采购验收台账及后厨加工制作过程。一位学生家长在参观学校食堂后厨后由衷感叹：“以前只知道孩子在学校吃饭，到底干不干净心里没底。今天亲眼看到整个流程这么规范，尤其是食堂工作人员操作时都戴着口罩和手套，我心里这块大石头总算落地了。”
学校分管后勤的负责人向家长详细汇报了“数字食堂”的建设成果，指出“互联网+明厨亮灶”系统已全面接入省级“鄂食安”平台，实现了食堂操作全流程可视化远程监管。这些活动通过透明化、互动化的方式，主动接受社会监督，旨在全面提升校园食品安全管理水平，切实守护师生“舌尖上的安全”。
在学校公示栏处，家长查看了食堂的“三公开”信息：公开带量食谱、公开供餐图片、公开食堂开支，家长对学生在校“吃什么、怎么样，花了多少钱”一目了然。
座谈会上，学校负责人表示一定严格把好采购、验收、加工、保洁“四关”，落实师生同餐同价陪餐制度。
从“闲人免进”的重地到透明开放的参观区，校园食堂的转变标志着食品安全管理理念的更新。这场以开放促整治的行动，更加筑牢了学生饮食安全的坚固防线。
编辑：胡天
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