西城实验幼儿园：加强校园食品管理 守护幼儿“舌尖上的安全”
西城实验幼儿园：加强校园食品管理 守护幼儿“舌尖上的安全”
时间：2022-05-05 17:33
来源：十堰广电
十堰广电讯（通讯员 刘衍珍）为切实加强校园食堂食品安全管理，保障广大师幼的身体健康和生命安全，近日，柏林市场监督管理局联合西城实验幼儿园开展校园食堂安全专项排查，守护“舌尖上的安全”。
检查组深入西城实验幼儿园食堂，重点检查了食品经营许可是否合法有效，制度管理是否规范，烹饪场所是否清洁，食品索证索票、食堂原料采购登记验收记录是否完善，食品贮存、食品留样是否符合规范，餐具清洗、消毒、保洁设备是否正常运转，教师试陪餐是否持续进行、从业人员健康证明是否有效、食品安全知识宣传教育是否落实等情况。同时，检查组人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识。
据悉，西城实验幼儿园始终把食堂食品安全工作放在首位，今春开学以来，通过食堂安全卫生自查和部门联合督查相结合的方式，进一步规范了食堂安全卫生管理，强化了校园食品安全主体责任。今后将继续做到杜绝食品安全隐患，保障师幼的饮食安全。
编辑：陈旭
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